Dalla Dietista del Centro, Raffaella Bosisio

Il fabbisogno calorico giornaliero corrisponde al quantitativo di energia di origine alimentare che un individuo deve introdurre per svolgere tutte le attività e mantenersi in buona salute. I Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazioione italiana (LARN) stabiliscono il giusto apporto di calorie a seconda dell’età, del sesso e dell’attività fisica svolta

(Società Italiana di Nutrizione Umana. Livelli di assunzione raccomandati di energia per la popolazione italiana).